「新米」登場！と言っても，ルーキーの話ではありません。正真正銘の新米，令和４年度産，この秋収穫したてのお米の話です。本日の給食に，押越・紙漉阿原で収穫された「ヒノヒカリ」という品種のご飯が供されました。写真にすると，いつもと変わらぬ給食になってしまいますが，つや，甘み，かおり共に，絶品でした。添えられたお惣菜は，ユーリンチー（鶏肉唐揚げネギダレ），春雨のチャプチェ（←説明できないのですが，とにかくウマイやつ），もずくと豆腐のスープという，子どもが大好きなおかずの品々でした。が，58才の私にはむしろ，白菜の漬け物か，しば漬け，はたまた壺漬けだけで十分，じっくりとお米を味わいたいと思う程，美味しいご飯でした。私が尊敬するフランス料理界の重鎮・三國清三シェフは，「若い時こそ，沢山の『本物』に触れる必要がある」と説いていらっしゃいます。まさしく，味覚や体が発達する幼いときこそ，地産地消，ふるさとの『本物』に出会わせ，味わわせる必要があると思います。お相伴にあずかった私は，煩悩に負けおかわりをしてしまいました。もう一題。本日，２校時に，２年１組斎藤英里香学級で，算数の授業を拝見しました。（←県の決まりで，管理職は全ての教員の授業を参観し，指導・講評を行うことになっているため。）近頃，「ハイブリッド」なる言葉がはやっていますが，意味は「異種の物の組み合わせ・掛け合わせによって生み出されるモノ」だそうです。斎藤先生の授業は，一人１台パソコン，大型提示装置を適切に活用する他，ノートも用いるまさしくハイブリッドな授業でしたが，「適切」に利用されているため，子どもたちの思考と理解を促す，とても分かりやすい授業でした。それ故か、子どもたちもとても落ち着いており，参観する私達が安心してみていられる素敵な授業でした。
